Backen - Kleingebäck - Spritzgebäck (getupft)

Zutatenliste & Informationen

Zutaten

  • 500g Mehl
  • 250g Zucker
  • 125g Butter
  • 125g Margarine
  • 1/2 Pck Backpulver
  • 2 Pck Vanillezucker
  • 1 Ei
  • 1 Eigelb

Anleitung

Schritt 1: Alle Zutaten zu einem festen Teig verkneten und zugedeckt 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen. Den Teig dann durch einen Fleischwolf mit einem Aufsatz für Spritzgebäck drehen und beliebige Plätzchen herstellen. Die Plätzchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C auf der zweiten Schiene von unten ca. 10 - 15 Min. backen.

Tipp: Alle Zutaten sollten bei der Zubereitung die gleiche Temperatur haben.

Einstellungen


    Ofen

    180° Celsius

    Herd

    ~

    Schwierigkeit

    leicht


    Einstellungen

    Ober- Unterhitze

    Grill

    ~

    Menge

    ca. 25-30 Plätzchen

Zeiten


    Vorbereitung

    ca. 10 Minuten

    Ruhezeit

    ca. 60 Minuten


    Kochzeit

    ca. 10-15 Minuten

    Fertigstellung

    ca. 80-85 Minuten

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